Poivre Blanc & Noir de Penja:

• Poivre blanc: fin, subtil, légèrement fumé.
  
• Poivre Noir: intense, chaud, boisé.
• Frais • Secs • Moulus

Idéal pour: viandes, poissons, sauces, gastronomie fine.
Origine : Cameroun – AOP* Penja
Disponibilité: toute l’année

Points clés:

• Cartons de 7,5KG
• Sachet de 2,5 KG

Conservation:

• Jusqu’à 24 mois dans un endroit sec.
  
  

NOTE*: L’AOP (Appellation d’Origine Protégée)  garantit qu’un produit a été cultivé, transformé et élaboré dans une région géographique précise, selon un savoir-faire reconnu et traditionnel.

Dans le cas du Poivre de Penja, cela signifie que:

• Il est cultivé exclusivement dans la région de Penja, au Cameroun.

• Son goût et sa qualité sont directement liés au terroir volcanique de cette région, riche en minéraux.

• Il est reconnu au niveau international pour son excellence et bénéficie d’une protection contre les imitations.

Le poivre blanc et noir de Penja est ainsi considéré comme un trésor gastronomique, autant pour les chefs étoilés que pour les amateurs de cuisine authentique.